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经营快餐店,中式与西式的有什么区别呢

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经营快餐店,中式与西式的有什么区别呢

2022-05-16

经营快餐店,中式与西式的有什么区别呢?中式快餐和西式快餐的品种有较大不同,西式快餐仅仅是一种休闲食物,是不能当饭吃的,而中式快餐却要解决顾客的主食需要;而且西式快餐大部分是机械化、批量化、尺度化出产,下面小稻将细说下中西快餐具有哪些明显的区别呢!


西式快餐


一、品种的区别


对于投资者来说,中西快餐具有品种上的区别存在。主体品种以中餐为主的快餐为中式快餐,如面食、饭食、面点、饮料小吃等;主体品种以西式快餐为主的是西式快餐,如汉堡、薯条、面包、爆米花、薯片、炸鸡等。


二、定位的区别


中式快餐卖的是满足大众基本需求的食品。而西式快餐卖的是一种特色西餐,也是一种改良的简单西餐。所以两者在定位上面具有很大的差别!


三、文化上的区别


中式快餐体现出实用、快速的饮食文化,而西式快餐体现的是休闲文化,所有两者具有很大的文化差别。


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